매실은 주로 술을 담궈 많이 먹는데요즘은 장아찌로도 이용하고,

매실원액을 만들어 각종 요리에 한방의 감초처럼 사용되면서 음식의 풍미를 더하기도 한다.

매실의 가장 큰 특징은 새콤한 맛을 내는 구연산이라는 성분이 들어 있어 피로 회복에 도움을

준다는 것인데 초록색의 싱그러운 매실의 세계로 한번 들어가 볼까요?


첨부파일 참조하시면 매실의 정보를 확인 하실 수 있어요 *^^*