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재료공급

  • 산지에서 출하된 신선한 식재료를 공급받아 사용합니다.
  • 쌀은 국내산만을 사용합니다.
  • 고기,야채는 국산,수입산을 사용합니다.
  • 철저한 품질관리로 하자 발견시 바로 반품 처리합니다.
  • 냉동품을 저장, 수송하는 저온유통체계, 식료품을 냉동, 냉장해서 생산자로부터 최종 소비자에게 공급하는 저온유통 시스템입니다.
  • 품질,중량,유통기한, 이물질을 정확히 체크합니다.
    전산화된 유통기한관리로 식자재 안전성 관리합니다.
  • 냉동/냉장/소모품 구별해서 적중합니다.
    식자재가 파손 되는것을 방지하기 위해 중량과 식자재 특성에 따라 분리하여 이루어집니다.